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              巧克力品牌推薦:10款絲滑好吃的巧克力選購指南[2019年]

              作者:111蝶寶貝
              作者:五色推薦
              發布時間:2018-02-21 03:22:06閱讀:1957點贊:336

              2019年巧克力推薦品牌選購指南[最絲滑10款]

              除了可以做為禮物贈送給他人以外,在日常生活中,也經常被當作點心來享用的巧克力。市面上有來自日本、瑞士等各國的商品,仔細一看,每個商品的可可含量或風味也不盡相同,就連價格上也有非常大的差異,選擇性可說是琳瑯滿目。

              所以,今天人們將會說明巧克力的挑選重點,同時從網上上就能輕松購買的商品當中,為人們2019年好吃的巧克力。身為巧克力愛好者的您千萬不要錯過哦-?

              巧克力的選擇重點

              在如此眾多的巧克力商品當中,盡管人人各有自己偏好的風味或口感,然而基本上挑選巧克力時有以下兩大重點,只要了解今后,就能更輕松挑選到符合您喜好的款式哦!

              決定巧克力美味與否的兩大要點

              ?植物性油脂的含量

              這兩點將會大大影響巧克力的風味,所以在購買巧克力時請務必事先確認商品包裝說明。

              可可豆的種類

              您知道嗎?每種巧克力里所使用的可可豆種類都不盡相同喔!例如日本與歐美的巧克力吃起來風味就不太一樣,主要原因就在于它們所分別使用了不同產地及品質的可可豆。

              日本的巧克力大多使用來自加納的可可豆;而其他歐美巧克力中的可可豆則大多來自于科特迪瓦。當然在制作中添加的牛奶等成分也會影響到風味,但最大的原因還是在于可可豆的選用。

              如果您對于巧克力的風味十分講究,建議可以多試試各種不同國家的巧克力,相信一定會找到最符合您口味的商品喔!

              巧克力商品里的可可含量,也是影響風味的主要原因之一。

              以日本的巧克力商品來說,可可含量非常過30-40%者會標示為巧克力,而未滿30%的商品則會標示準巧克力。

              而按照國內食藥署在2015年研擬的巧克力標示管理法,商品中的可可含量須非常過35%才能被稱之為巧克力,而未滿35%者只能被稱為巧克力風味餅干或糖果。盡管此管理法目前似乎尚未定案,但可以說國內與日本對于巧克力的含量定義其實十分接近。

              可可含量則可以在商品包裝標示上做確認。一般來說,可可含量非常過70%的巧克力,口味上會略為偏苦,所以如果您比較喜歡苦味巧克力的話,建議可以從可可含量在70%以上的商品開始試起。

              植物性油脂的含量

              您或許覺得,沒有使用植物性油脂的巧克力應該對身體比較好吧?但其實為了讓口感更佳,大部分的巧克力都有加入植物性油脂。最主要的原因,就是為了讓巧克力能夠達到入口即化的口感。同時借由加入可可豆以外的植物性油脂,可以讓商品品質更加穩定。

              巧克力中的植物性油脂含量越高,口感就會越滑順。然而相反地,未使用或是植物性油脂含量少的巧克力比較容易均勻溶解,因此很適合拿來制作成各種甜點。人們可以按照自己的喜好及需求來挑選!

              巧克力的價格差異

              巧克力的價格差異

              同樣是巧克力,從便利商店中的平價商品到百貨公司的高價品牌都有,價格差異可說是非常的大。例如使用了來自特定產地的珍貴可可、或是每一顆都是以手工制作之類,這些因素都會影響到巧克力最后的售價。

              因此,如果您是要當作零食來享用的話,其實一般商店或網上上就有非常多平價又好吃的巧克力可以選擇;但如果是要當作禮物贈送給他人時,就推薦你到百貨公司挑選較為精致高貴的款式。也正因為有各種等級與價位的巧克力,讓挑選商品的過程都變成了一種樂趣呢!

              2019年巧克力推薦

              接下來,就為大家嚴選出8款好吃的巧克力商品。包含了可可含量高、適合用來做甜點或是風味獨特的眾多種類,歡迎大家參考看看喔?

              8。 GODIVA 珍珠鐵盒巧克力 薄荷黑巧克力豆

              比利時皇家御用的巧克力品牌 GODIVA,因為價位不便宜,不少人只有在要求贈禮時才會購買。不過偶爾自己也想要享受一下的話,就很推薦此款珍珠鐵盒系列。特別是此款薄荷黑巧克力,保持著一貫的頂級風味與滑順口感,在享受黑巧克力的略苦風味之余,清涼薄荷更在口中彌漫開來。小巧包裝不占空間,讓您外出或辦公時都能隨時來一顆。

              7。 HERSHEY’S KISSES 牛奶巧克力

              7。 HERSHEY'S KISSES 牛奶巧克力

              使用新鮮牛奶制成,一入口就有一股獨特的奶香在口中散開,可可的甜度也十分足夠,再加上一口剛好一顆的小巧包裝,特別受到小朋友的喜愛。而討喜的水滴造型與銀色精致外包裝,除了記憶度高以外,現在更成為婚宴上經常出現的人氣小贈禮。

              6。 77乳加巧克力 加納可可黑巧杏仁

              6。?77乳加巧克力 加納可可黑巧杏仁

              盡管77乳加巧克力中的可可含量并不高,然而在國內人的心目中,依舊是最具有影響力的一款巧克力商品。而今天要推薦此款加納可可黑巧杏仁口味,除了一樣可以吃到香濃Q軟的牛軋糖以外,更使用100%加納可可膏提升整體的巧克力濃郁感,同時將甜度降低,并加入整顆爽脆杏仁,不愧是屬于大人風味的77乳加巧克力。

              5。 明治 86%CACAO可可效果黑巧克力

              可可含量高達86%,因此擁有強勁苦味,但因為仍能感受到些微甘甜,因此吃起來不至于像99%巧克力那樣苦澀難以入口。而每一片巧克力里都含有136毫克的多酚類物質, 適度食用也有預防動脈硬化、降血壓、美肌或改善過敏等效果。因此比起當作零食甜點,更推薦給想要體驗巧克力健康效果的人參考。

              4。 Toblerone 瑞士三角巧克力

              4。 Toblerone 瑞士三角巧克力

              來自瑞士的 Toblerone 巧克力,最令人印象深刻的三角造型,是以阿爾卑斯山馬特洪峰來做設計的。也有不少小朋友,總是很期待將每一座巧克力小山撥下來的那個瞬間呢!香濃巧克力里加入了蜂蜜、杏仁顆粒與牛軋糖,口感十足卻不會黏牙,如果您是喜歡甜味巧克力的人一定會欲罷不能喔!

              3。 Frantz 神戶草莓松露白巧克力

              3。 Frantz 神戶草莓松露白巧克力

              在充滿懷舊奶香的白巧克力里,包裹了一整顆的干燥草莓,除了酸酸甜甜的滋味十分誘人以外,草莓吃起來更是松脆不干澀,可說是一款擁有多層次口感的巧克力。再加上極簡的精致紙盒包裝,可說是到關西旅行時必買的伴手禮之一。推薦給喜歡酸甜果干風味巧克力的人。

              2。 ROYCE’ Chocolate 生巧克力

              2。 ROYCE’ Chocolate 生巧克力

              使用高品質的北海道鮮奶油所制,最令人著迷的就是那宛如絲綢般的柔順口感。不僅入口即化,在口中彌漫開來的濃厚巧克力風味更是令人難以忘懷,還能略為感受到一股芳醇洋酒氣息呢!因此雖然有要求冷藏保存、保存期限較短的缺點,但因為太過于美味,依舊成為在日本機場必買的人氣商品。

              1。?明治代可可脂黑巧克力(片裝)

              此款可可含量43%的黑巧克力,帶有非常溫和的苦味,比起其他同系列商品甜味也大幅降低,吃起來非常順口,也因此深受男女老少喜愛。因為價格實惠,可以做為日常補充體力或是舒緩饑餓時的小零嘴。此外也很推薦將它隔水加熱使其均勻融化后,用來制作成餅干、蛋糕或布丁等美味甜點。

              巧克力的效果與食用方法

              巧克力的效果與食用方法

              吃巧克力,除了可以解饞及補充體力以外,其實還具有不少健康效果喔!

              例如在開始工作或是準備念書前大約一小時,只要吃1/4-1/2的板狀巧克力,據說就能有效地提高集中力與記憶力。此外,在早晨或白天吃巧克力還能促進大腦的血液循環,讓頭腦與身體蘇醒起來。

              可以享受美味,還能同時擁有這樣多好處,巧克力真不愧是帶給人們幸福的甜點呢?

              總結

              今天我們介紹了許多巧克力商品,不知道大家最想吃的是哪一款呢?

              除了講究風味以外,現在市面上更紛紛推出各種具有健康概念的巧克力。因此不論您是重視口味派,還是注重健康派,相信一定都能挑選到適合您的巧克力。

              從今天起,若您感到有些疲勞、或是覺得有點憂郁的時候,不妨就來一點巧克力,讓那香濃的好滋味幫您REFLASH心情一下吧!

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